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여기 오신분이라면

한번쯤은 삶아 봤을 시금치...

 

이무기에 자료가 없어

제 방식 제 맘 가는되로 시금치 삶기

사진 올려 놓습니다.

 

 

 

 

DSC02326.JPG

무 농약인지 무공핸지 알길이 없지만

그래도 나름 괜찮다는 시금치 한단 구입했습니다.

 

 

흐르는 물로 살짝 씻어주고요.

 

 

 

 

 

 

DSC02327.JPG

식초 더스픈 정도

넣어주고....한 10분후에 횅겨줍니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

DSC02329.JPG

냄비에 물이 팔팔 끓으면....

 

 

 

 

 

 

 

 

DSC02333.JPG

앗 ~~~!!!뜨거~~~!!

 

시금치를 넣고

4 ~5 분 정도 끓여주고요.

 

 

 

 

 

 

 

 

DSC02337.JPG

요렇게 잘 삶아지면...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DSC02340.JPG

뚜껑을 닫고 3~4분 정도만 더 두면

시금치 삶기가 끝입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DSC02341.JPG

제가 왜 시금치를 포기째 삶은지 아시겠죠?

 

바로 요겁니다.

이게 건질때 시금치를 상하게 하지 않고 건지기가 편하더군요.

 

시금치를 짤라서 삶고 나면

나중에 뒤엉켜서 한잎씩 정리 하기도 힘들고

체로 받쳐도 정리 하기란

인간 한계를 테스트 하는것 같더군요.

 

 

 

 

삶은 시금치를

바로 찬물에 건져 놓았습니다.

 

 

 

 

 

DSC02343.JPG

이젠 바로 하셔도 되고

하루 정도는 그냥 두셔도

괜찮으니....시간 나는 되로

틈틈히 정리 해서 보관해 두었다가

먹이면 됩니다..

 

 

?Who's 텅날개

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All truth passes through three stages. First, it it ridiculed. Second, it is violently opposed. Third, it is accepted as being self-evident. - Arthur Schopenhauer -

모든 진실은 3가지 단계를 거친다. 첫째는 조롱이고, 둘째는 거센 반발이며, 셋째는 자명한 것으로 받아들여지는 것이다. - 아르투르 쇼펜하우어 - 


All the people needed to make them happy was food and entertainment and "BREAD AND CIRCUSES" that have been used by a corrupt politician on democracy.


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